Doyurucu ve sıcacık bir çorba tarifi olan Kara Şimşek Çorbası (Yeşil Mercimek Çorbası) oldukça besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Yeşil mercimeğin sağlıklı besin değerleri, şehriyenin doyurucu dokusu ve tereyağının eşsiz aroması bu tarifte buluşur.
Bu çorba, ismini yeşil mercimeğin çorbaya verdiği hafif koyu renkten ve yoğun lezzetinden alır. Yeşil mercimeğin yüksek protein ve lif içeriği, tereyağıyla mükemmel bir uyum yakalar. Üzerine serpilen karabiberin hafif baharatlı dokunuşuyla da lezzeti taçlandırılır.
Kara Şimşek Çorbası, hem başlangıç olarak hem de ana öğün olarak servis edilebilecek pratik ve son derece lezzetli bir seçenektir. Bu çorba tarifi, sofralarınıza farklı bir lezzet ve doygunluk katacaktır.
Yeşil Mercimek Başrolde: Kara Şimşek Çorbası
Açıklama
Şehriyelerin dağılmaması ve çorbanın taneli dokusunu muhafaza etmesi için şehriyeleri en son eklemekte fayda var.
Kara Şimşek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Kara Şimşek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kara şimşek çorbası için öncelikle yeşil mercimeği küçük bir tencereye alıp beş dakika kaynatın. Ardından yağda doğranmış soğanı kavurun.
- Salçayı tercih ettiğiniz yoğunluğa ulaşana kadar sıcak su ekleyerek karıştırın ve kaynatın.
- Suyu kaynamaya başladığında mercimekleri ilave edin.
- Sonrasında, kavrulmuş şehriyeleri ekleyin. Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine biraz su ekleyerek karıştırın. Son olarak, on dakika daha kısık ateşte pişirerek lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
- Fırtına Çorbası tarifi burada! Şimdiden lezzet dolu bir yemeğe hazır olun. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyonlar 3
- Porsiyon Başına Miktar
- Kalori 302.15kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 8.39g13%
- Doymuş Yağ 4.89g25%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 20.35mg7%
- Sodyum 840.55mg36%
- Potasyum 496.31mg15%
- Toplam Karbonhidrat 42.73g15%
- Diyet lifi 7.19g29%
- Şekerler 1.95g
- Protein 16.1g33%
- A vitamini 70.21 mcg
- C vitamini 4.04 mg
- Kalsiyum 42.46 mg
- Ütü 4.4 mg
- D vitamini 0 mcg
- E vitamini 0.76 mg
- K vitamini 5.26 mcg
- Tiamin 0.56 mg
- Riboflavin 0.14 mg
- Niacin 1.83 mg
- B6 vitamini 0.35 mg
- Folat 307.58 mcg
- B12 vitamini 0.01 mcg
- Fosfor 187.61 mg
- Magnezyum 37.72 mg
- Çinko 2.19 mg
* Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.
Not
Şehriyelerin dağılmaması ve çorbanın taneli dokusunu muhafaza etmesi için şehriyeleri en son eklemekte fayda var.
