Gelin, hepimizin merakla beklediği o eşsiz dokusu, canlı rengi ve lezzetiyle lokanta usulü mercimek çorbasını birlikte yapalım. Sizi sıcacık bir lezzet yolculuğuna çıkaracak bu tarif için hazır mısınız? Haydi, mutfakta buluşalım!
Düdüklüde Hızlı Pişen Mercimek Çorbası
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sıvı yağı tavaya alıyoruz ve üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyerek kısık ateşte hafifçe kavuruyoruz. Ardından mercimeği ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Unu ekleyerek karıştırıyor ve unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak zerdeçal, tuz ve karabiberi ekleyerek malzemelerin birbirine karışmasını sağlıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Düdüklü tencereye su ekleyip kapağını kapatıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz, suyun üzerini geçecek kadar eklemeyi unutmayın.
- On dakika kaynadıktan sonra, blendır kullanarak karışımı pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz.
- Yemeğinizi lezzetlendirmek için kırmızı biberli yağ kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
