Ispanağın yakın arkadaşı olan pazının sadece sarması sarılır ya da yemeği yapılır diye düşünüyorsanız sizi böyle alalım. Çorbası da yapılır; hem de öyle lezzetli ve kolay ki eğer bu zamana kadar denemediyseniz işte size fırsat.
Besin değeri oldukça yüksek olan yemyeşil pazı yapraklarını doyasıya kullanmak için bunlar son günlerimiz, zira kış mevsiminin bitişiyle birlikte bir süre bizlere veda edecekler. O yüzden tam da bu mevsim değişikliğinde, içinizi ısıtırken bağışıklığınızı güçlendirecek mis gibi bir pazı çorbası yapmanın tam da zamanı. Yoğurt ve pazının birleşimine inanamayacaksınız. Bu lezzetin açıklaması yok. Üstelik de mutfağınızda her zaman bulabileceğiniz malzemelerle kolayca pişirebileceksiniz. Afiyet, bal, şeker olsun.
Tam Ölçülü Terbiyesiyle: Pazı Çorbası
Açıklama
Dilerseniz tereyağında kırmızı biber yakarak sosunu hazırlayabilir, kaselerin üzerine ilave edebilirsiniz.İçindekiler
Pazı çorbası terbiyesi için:
Talimatlar
1 .adım
Tencereye yağları ekledikten sonra soğan ve sarımsağı ekleyin, güzelce kavurun.
2 .adım
Üzerine haşlanmış pazı yapraklarını ekleyin. Güzelce kavurmaya devam edin.
3 .adım
Pirinçleri de ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
4 .adım
Yoğurt, yumurta ve unu tamamen karışana dek bir çırpma teli yardımıyla çırpın ve kaynayan çorbanın suyundan da biraz ilave ederek seyreltin.
5 .adım
Yoğurtlu karışımı çorbaya tamamen ilave edin ve karıştırın. Koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Pazı çorbası hazır. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyonlar 4
- Porsiyon Başına Miktar
- % Günlük Değer *
- Toplam Karbonhidrat 17g6%
- Protein 7g15%
* Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.
