İç Anadolu’nun geleneksel bir lezzeti olan bu besleyici çorbayı denemeye hazır mısınız? Nohut, yeşil mercimek, kesme makarna erişte ve tel şehriyenin buluştuğu bu lezzetli çorba, sofralarınıza zengin bir aromayla gelmeye hazırlanıyor.
Öncelikle haşlanmış bakliyatları hazırladıysanız, bu çorba tarifini kolayca uygulayabilirsiniz. Son dokunuş olarak eklenen salçalı sos ise çorbaya eşsiz bir lezzet katıyor. Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz!
İç Anadolu Bölgesi’nin sıcaklığını ve lezzetini sofralarınıza taşıyacak bu çorba tarifi, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir seçim olacak. Hazırsanız, mutfağa adım atın ve bu eşsiz lezzeti deneyimleyin!
Bakliyat Çorbası: Hanımağa Tarifi
Açıklama
Çorbanın lezzetini arttırmak için hem et hem de tavuk suyunu kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Hanımağa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Hanımağa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye sıcak su ekleyerek tel şehriye ve erişteyi içine atın. Yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin.
- Nohut ve yeşil mercimekleri haşlayın ve ardından tencereye ekleyin. 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Tereyağını sos tenceresine alın ve eritin. Ardından salça ve seçtiğiniz baharatları ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız çorbaya kızdırdığınız yağı ekleyin.
- Yemeği 10 dakika daha pişirerek lezzetini tamamlaması için bekletin.
- Çorbayı servis kasesine dökün.
Folyoyu açıp, sebzelerin hafif kızarması için tekrar fırına verin ve 10-15 dakika daha pişirin sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyonlar 6
- Porsiyon Başına Miktar
- Kalori 557.98kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 4.54g7%
- Doymuş Yağ 1.5g8%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 5.08mg2%
- Sodyum 447.28mg19%
- Potasyum 527.52mg16%
- Toplam Karbonhidrat 113.91g38%
- Diyet lifi 8.56g35%
- Şekerler 4.81g
- Protein 16.22g33%
- A vitamini 27.08 mcg
- C vitamini 3.36 mg
- Kalsiyum 62.54 mg
- Ütü 5.55 mg
- D vitamini 0 mcg
- E vitamini 0.88 mg
- K vitamini 6.34 mcg
- Tiamin 0.56 mg
- Riboflavin 0.15 mg
- Niacin 1.79 mg
- B6 vitamini 0.42 mg
- Folat 343.07 mcg
- B12 vitamini 0 mcg
- Fosfor 219.74 mg
- Magnezyum 53.11 mg
- Çinko 2.46 mg
* Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.
Not
Çorbanın lezzetini arttırmak için hem et hem de tavuk suyunu kullanarak hazırlayabilirsiniz.
