Geleneksel bir lezzet olan fırın sütlaç ile karamel, muhteşem bir buluşmaya hazır mısınız? Karamelli fırın sütlaç, kremsi yapısı, hafif yanık karamel tabakası ve taze süt kokusuyla sütlü tatlı tutkunlarının favorisi olmaya aday! Fırında pişirilerek üstü nar gibi kızaran bu özel sütlaç, çay saatinize harika eşlik edecek.
İnce taneli pirincin yumuşacık kıvamı, süt ve nişastanın mükemmel uyumu ve karamelin hafif yanık şeker tadı… Daha ne istenebilir ki? Süt ile karamel arasındaki bu eşsiz aşkı mutfakta yaşamaya ne dersiniz?
Süt Ona Yanık: Karamelli Fırın Sütlaç
Açıklama
Pirinç pişirirken, bir çay kaşığı tereyağını tencereye ekleyerek harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu küçük dokunuş, pirincin kıvamını ve aromasını mükemmel hale getirecektir.
Süt Ona Yanık: Karamelli Fırın Sütlaç Malzemeler
Süt Ona Yanık: Karamelli Fırın Sütlaç Hazırlanışı
- Karamel sosuyla lezzetlendirilmiş fırın sütlaç için, öncelikle 2 su bardağı pirinci suyla yumuşayana kadar haşlayın.
- Şekerinizi tencereye alın ve orta ateşte eriyene kadar bekleyin, ancak kaşıkla karıştırmayın. Bu şekilde şekerin homojen bir şekilde erimesini sağlayarak, tencerenizin kenarlarında kristalleşmesini önleyebilirsiniz. Eritme işlemi sırasında tencerenin sallanması veya hafifçe çevrilmesi yeterli olacaktır. Bu adımı doğru şekilde uyguladığınızda, şekeri karamelize etmek veya şekerlemeler yapmak için mükemmel bir başlangıç yapmış olacaksınız.
- Sonrasında sütü nazikçe ekleyerek tüm malzemeleri bir araya getirin. Karıştırma işlemine yavaşça devam ederek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Suyu kaynattıktan sonra pirinci ekleyin ve karıştırın.
- Karışım tekrar kaynadığında nişastalı suyu ekleyin.
- Yemekleri güveçlere böldükten sonra güveçleri fırın tepsisine yerleştirin. Ayrıca fırın tepsisinin içine su dolu bir kase de yerleştirin. Bu sayede yemekler hem lezzetli hem de sulu bir şekilde pişecek.
- Fırınınızı ızgara ayarına getirip, sütlaçı üstü karamelize olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Karamelli fırın sütlaçınız hazır! Şimdiden afiyet olsun.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyonlar 3
- Porsiyon Başına Miktar
- Kalori 722.03kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 11.55g18%
- Doymuş Yağ 6.49g33%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 34.37mg12%
- Sodyum 149.65mg7%
- Potasyum 511.54mg15%
- Toplam Karbonhidrat 139.58g47%
- Diyet lifi 0.04g1%
- Şekerler 83.89g
- Protein 15.13g31%
- A vitamini 158.13 IU
- C vitamini 0 mg
- Kalsiyum 395.09 mg
- Ütü 0.68 mg
- D vitamini 4.46 IU
- E vitamini 0.24 IU
- K vitamini 1.03 mcg
- Tiamin 0.2 mg
- Riboflavin 0.62 mg
- Niacin 1.34 mg
- B6 vitamini 0.21 mg
- Folat 23.08 mcg
- B12 vitamini 1.54 mcg
- Fosfor 359.67 mg
- Magnezyum 57.31 mg
- Çinko 2.03 mg
* Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.
Not
Pirinç pişirirken, bir çay kaşığı tereyağını tencereye ekleyerek harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu küçük dokunuş, pirincin kıvamını ve aromasını mükemmel hale getirecektir.
