Sarımsak Mezesi
Sarımsak mezesi, sarımsağın susam ve zeytinyağında kızartılarak yoğurtla buluştuğu lezzetli bir meze tarifi. Az malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kısa sürede sofranızı şenlendirecek.
Bu tarifte sarımsak, diğer malzemeleri geride bırakarak kendini gösteriyor. Kızartılmış sarımsağın yoğurtla buluştuğu bu enfes mezeyi denemek için ekmek banmalara doyamayacaksınız. Her türlü sofranın vazgeçilmezi olmaya aday olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Eminim çok beğeneceksiniz.
Ekmek Banmalık: Sarımsak Mezesi
Açıklama
Yüksek ateşte sarımsakları kızartmaktan kaçının, aksi takdirde yanabilir ve acı bir tat alabilirsiniz. Sarımsakları kısık ateşte yavaşça pişirerek yumuşatmak ise lezzetini artıracaktır.
Sarımsak mezesi için:
Sarımsak mezesi için:
Sarımsak mezesinin üzeri için:
Sarımsak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsaklı mezelerin vazgeçilmezi bu tarifte sarımsakları soyup incecik doğrayın. Susam, sarımsak ve zeytinyağını bir tavada kısık ateşte hafifçe kavurarak sarımsakların yumuşayıp lezzetlerini salmalarını sağlayın. Hem kokusu hem de tadıyla sofranıza ferahlık katacak bu tarifi denemelisiniz.
- Taze ve diri maydanoz yapraklarını incelikle doğrayarak bir kaseye alın. Ardından süzme yoğurdu, labneyi ve sıcak sarımsaklı karışımı ekleyerek çatal yardımıyla iyice ezin. Bu aşamada lezzetini tamamlamak için tuzunu da eklemeyi unutmayın.
- Hazırladığınız sarımsak mezesini servis tabağına alarak üzerine kavrulmuş susam, pul biber ve biraz zeytinyağı serpip sunum yapabilirsiniz. Bu lezzetli mezeyi afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyonlar 4
- Porsiyon Başına Miktar
- Kalori 609.65kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 59.47g92%
- Doymuş Yağ 8.56g43%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 1.79mg1%
- Sodyum 53.34mg3%
- Potasyum 223.1mg7%
- Toplam Karbonhidrat 18.08g7%
- Diyet lifi 1.59g7%
- Şekerler 0.95g
- Protein 4.97g10%
- A vitamini 5.61 mcg
- C vitamini 15.66 mg
- Kalsiyum 144.64 mg
- Ütü 1.83 mg
- D vitamini 0 mcg
- E vitamini 8.15 mg
- K vitamini 35.59 mcg
- Tiamin 0.13 mg
- Riboflavin 0.06 mg
- Niacin 0.55 mg
- B6 vitamini 0.65 mg
- Folat 5.99 mcg
- B12 vitamini 0 mcg
- Fosfor 105.18 mg
- Magnezyum 28.54 mg
- Çinko 0.93 mg
* Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.
Not
Yüksek ateşte sarımsakları kızartmaktan kaçının, aksi takdirde yanabilir ve acı bir tat alabilirsiniz. Sarımsakları kısık ateşte yavaşça pişirerek yumuşatmak ise lezzetini artıracaktır.
