Taze baklanın enfes bir lezzete dönüşebileceğini biliyor muydunuz? Genellikle zeytinyağlı bakla olarak bilinse de, kızartma şeklinde de harika olabiliyor. Hafif ve çıtır çıtır bu tarif, sebze sevenlerin favorisi olmaya aday!
Mısır ununun muhteşem çıtırlığı, baklanın benzersiz aromasıyla buluşuyor ve sonuç gerçekten lezzetli oluyor. Bu tarif sadece birkaç malzeme ile hazırlanıyor ve hem hafif bir atıştırmalık hem de harika bir meze olarak servis edilebilir. Üstelik sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulduğunda tadı damağınızda kalacak.
Bahar aylarında bolca bulunan taze baklaları kızartarak onlara farklı bir lezzet kazandırmaya ne dersiniz? Mutfağa sizleri bekliyoruz, afiyet olsun!
Birkaç Malzemeyle Hazır: Bakla Kızartması
Açıklama
Baklaları haşladıktan sonra süzüp kurulamak çok önemlidir, aksi halde kızartırken yağa temas ettiğinde sıçrama olabilir. Ayrıca, mısır ununa biraz karabiber, pul biber veya kimyon ekleyerek farklı bir lezzet dokunuşu yapabilirsiniz.İçindekiler
Talimatlar
1 .adım
Tencereye su ekleyerek kaynatın. Kaynamaya başladığında saplarından ayıkladığınız baklaları ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
2 .adım
Baklalar pişene kadar bekleyin, ardından mısır ununa bulayın. Sonra tuz ekleyip kızdırılmış yağda her iki tarafını da kızartın.
3 .adım
Kuru naneli ve sarımsaklı yoğurt sos eşliğinde leziz bir bakla kızartması hazırlamaya ne dersiniz? İşte tarifimiz:Malzemeler: - 500 gram taze bakla - 1 su bardağı yoğurt - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 1 yemek kaşığı kuru nane - Tuz - Karabiber - Sıvı yağ (kızartmak için)Hazırlanış: 1. Taze baklaların uç kısımlarını kesip, iyice yıkayın ve süzün. 2. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. 3. Baklaları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Ardından fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alın. 4. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, kuru nane, tuz ve karabiberi bir kasede güzelce karıştırın. 5. Kızarmış baklaları servis tabağına alın ve üzerlerine hazırladığınız naneli sarımsaklı yoğurt sosu gezdirerek servis yapın. 6. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyonlar 2
- Porsiyon Başına Miktar
- % Günlük Değer *
- Protein 9g18%
* Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.
