Gaziantep

Gaziantep tarifleri vejetaryen veya et bazlı olabilir ve genellikle cesur tatları ve aromatik baharatları ile karakterize edilir. Gaziantep mutfağı, Yucatecan, Oaxacan ve Veracruzan dahil olmak üzere çok çeşitli bölgesel spesiyaliteleriyle bilinir.