Eğer ani tatlı krizleri bastırdıysa ve vakit darlığı söz konusuysa işte size pratik bir şerbetli tatlı tarifi. Cevizli rulo tatlı, özellikle bayram sofralarınıza çok yakışacak.
Yoğurtlu ve irmikli hamurunun yumuşak dokusu, cevizin yoğun aromasıyla buluşarak fırında hafifçe kızaran bu lezzetli tatlı, şerbetle buluşunca tam kıvamında bir tatlıya dönüşüyor. Geleneksel şerbetli tatlılara benzeyen ancak rulo şekliyle daha şık bir sunuma sahip olan bu tarife bayılacaksınız.
Şerbeti tam çekmiş ve içindeki cevizle nefis bir kıtırlık sunan bu tatlı, irmik sayesinde daha dolgun ve kıvamlı bir yapıya sahip olurken, yoğurt ve tereyağı ile ağızda dağılıyor. Şimdiden afiyet olsun!
Kıyır Kıyır: Cevizli Rulo Tatlı
Açıklama
Hamurun sert olmaması için unu azar azar ekleyerek kontrollü bir şekilde karıştırın ve yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kadar yumuşak bir kıvam alana kadar işleme devam edin.İçindekiler
Şerbeti için:
Talimatlar
1 .adım
Öncelikle cevizli rulo tatlı için şerbeti hazırlayarak başlayın ve şerbeti soğumaya bırakın. Ardından un haricindeki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
2 .adım
Unu da ekleyerek malzemeleri yoğurmaya başlayın.
3 .adım
Hamuru merdane yardımıyla açın ve köşelerini düzgün olacak şekilde kesin.
4 .adım
Daha sonra hamuru yarım santimetre kalınlığında dilimleyin ve ince şeritler halinde kesin.
5 .adım
Çekilmiş cevizi yemeğinize ekleyerek üzerini süsleyin.
6 .adım
Ruloları sıkıca kıvırıp fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
7 .adım
Tatlı henüz fırından çıkar çıkmaz, ona soğumuş şerbeti dökün.
8 .adım
Cevizli rulo tatlı tarifi: Malzemeler: - 1 su bardağı ceviz - Yarım su bardağı toz şeker - Yarım su bardağı su - Yarım su bardağı süt - Yarım su bardağı sıvı yağ - 2 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilinHazırlanışı: 1. Öncelikle cevizleri rondodan geçirerek ufalayın. 2. Bir tencerede toz şekeri su ile kaynatın ve şurup kıvamına gelene kadar pişirin. 3. Şurubun içine ufalanan cevizleri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. 4. Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak hamuru elde edin. 5. Hamuru merdane yardımıyla açın ve içine cevizli karışımdan sürün. 6. Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyonlar 1
- Porsiyon Başına Miktar
- % Günlük Değer *
- Protein 25g50%
* Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.
